GS Cabernet Sauvignon 2016 – David Finlayson

En kraftfuld og elegant Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch, skabt som hyldest til vinmagerens far, George Spies.
Duften byder på solbær, mørke kirsebær, cedertræ og et strejf af chokolade og tobak. Smagen er intens og velstruktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, kompleks afslutning.
En vin med stor dybde, finesse og klassisk karakter – sydafrikansk topkvalitet.

Drikkeklar nu, men kan udvikle sig smukt over de næste 10–15 år.
Perfekt ledsager til okse, lam, vildt og retter med kraftige saucer eller modne oste.
Serveringstemperatur: ca. 18 °C – gerne dekanteret 1 time før servering.